Plat principal, le plat principal est composé de trois éléments au plus et doit être réalisé en utilisant deux méthodes ou techniques de cuisson différentes.
Le concours est réservé aux élèves et apprentis des lycées et CFA, BP, Terminale bac professionnel ou technologique, aux élèves en 1re et 2e année de BTS, de la filière des métiers de la restauration.
À travers ce concours annuel, Prodega/Growa/Transgourmet sengage ainsi pour la durabilité de la formation professionnelle dans le secteur gastronomique et accompagne les jeunes talents culinaires sur la voie du succès.
Si Eddy a tout prévu, celui qui a décroché la médaille d'or départementale et régionale en cuisine en mai dernier à l'âge de 17 ans, n'est pas l'abri d'erreurs.
L'émission est diffusée"diennement à 18h30 : chaque jour Michel Etchebest met au défi un ou une jeune apprenti(e) de réaliser un plat de sa région et le vendredi, les deux meilleurs cuisiniers de la semaine s'affrontent.Eddy Lacharme a encore quelques jours pour revoir sa copie.Une expérience dans les cuisines de la meilleure table de la Catalogne; le restaurant hôtel ABaC de Jordi Cruz (2 étoiles Michelin un tour de dégustation de tapas incluant la visite du «Tapas-Bar» de Ferran Adrià, né de la transformation du légendaire El Bulli Restaurant.En accompagnement, un plat de féculent composé de pommes de terre et de deux légumes bio appropriés.Lheureux élu aura aussi le temps de flâner à sa guise dans cette grande métropole dynamique.Hors-doeuvre, le hors-doeuvre est composé de maximum deux ingrédients principaux.Il s'agit cette fois d'un concours de cuisine télévisé proposé pour la troisième année par la chaîne.Communiqué de presse, Moosseedorf, le Concours des apprentis cuisiniers «gusto17 talents culinaires en herbe, à vos marques!Pour nombre des membres de léquipe nationale junior des cuisiniers, «gusto» a véritablement constitué le premier pas dans le monde promo pour buffalo grill des concours de cuisine.



La deuxième place prévoit un voyage dune semaine à Barcelone.
Shanghai, Barcelone, Lausanne «gusto17» promet aux vainqueurs de fabuleux voyages.
Outre Bell, Emmi, Kadi, Mercedes-Benz et Unilever Food Solutions, engagés à nos côtés en tant que partenaires leaders, nombre dautres sponsors apportent un soutien notable à lélaboration de cet événement.A la clé, une expérience au Restaurant de lHôtel de Ville de Crissier, considéré comme le meilleur restaurant au monde, et chez Edgar Bovier au Lausanne Palace Spa (18 points Gault-Millau).Le soutien de nos partenaires, la mise en oeuvre de «gusto» ne serait pas possible sans le parrainage généreux de nombreux sponsors de lindustrie et du commerce.Au programme du troisième prix: une semaine à Lausanne, la deuxième plus grande ville au bord du lac Léman, un joyau moyenâgeux au charme et au style indéniables.Un concours culinaire riche en tradition «gusto17» est la 13e édition de ce concours exclusivement destiné à la relève culinaire.Participer et gagner «gusto» vise principalement la promotion durable de la relève culinaire suisse.


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